When Big Momma Cook

Tuesday, 30 July 2013

Fresh Tomatoes with Basil Bruchettas

Memang suka sangat makan ni as appertizer. Its healthy and all ingredients are all fresh! Sometimes if suka letak cheese on top then bake. If tengah diet, eat this bruchetta macam ni je dah good enough. Calories pun tak banyak. Not more than 100 calories.

Bahan- bahan :

3 biji buah tomato

2 biji bawang putih

Olive oil

Garam (optional)

Basil

French Loaf
Lemon juice

Cook more »

Grilled Salmon with Basil - Meal for the Dieters

Sesiapa nak diet, boleh makan Salmon Grill/ Bakar. Calories untuk Grilled Salmon dalam lebih kurang 150-300 calories, bergantung kepada besar ikan fillet salmon dan bahan bahan yang diguna untuk memasak. Salmon fillet ni pun agak mahal, yang besar kat bawah ni RM25. Sekali sekala boleh try buat salmon ni. Teringat zaman zaman masa study kat London, masak kari pun guna ikan salmon, dah tu aja ikan yang ada dan murah.

Salmon ni highly nutritious food. Sesiapa nak diet bagus makan ikan salmon kerana salmon high in protein and good fats. Sesiapa preggy memang digalakkan makan ikan salmon.

Bahan-bahan:

1 fillet salmon

Olive oil

Basil

Lada Hitam

Lemon

Garam (kalau tengah diet, tak payahlah letak garam)

Cook more »

Monday, 29 July 2013

Sup Macaroni

Macaroni Soup ni memang sentiasa dimasak dekat rumah, my mom used to cook this for me almost every week. She is half malay and half arab. Dia belajar masak soup ni dari sedara mara dia kat saudi. Soup ni memang sedap. Comfort food. Simpan dalam fridge, 2-3 boleh makan lagi. Just re-heat bila nak makan. Kids love it too.

Bahan-bahan:

Macaroni (250 g)
1 kg Daging cincang (bulatkan)
2 sudu Perencah sup

Bawang Merah
Bawang Putih
Sedikit halia
(kisarkan ke semua bawang dan halia)

Bawang besar Holland (hiris dadu)
Carrot
Lada hitam
Garam

Cook more »