Mieng Kham Pembuka Selera

Siapa suka makan Mieng Kham?

Kalau pergi ke Thai Restoren harus makan ini appetizer, pembuka selera.


Bahan-bahan untuk Sos Manis

1 keping gula Nisang
Sepotong kecil halia
2 biji bawang merah
Sepotong kecil lengkuas
3 cm belacan
Sos ikan



Cara membuat Sos

Daun Kaduk

 

 

 

 

 

Ramai yang keliru antara daun sireh dan daun kaduk (betel leaf). Daun kaduk ini enak di buat ulam. Bukan hanya enak tapi juga banyak khasiat seperti merawat sembelit, batuk dan lain lain.

Sesiapa yang ingin mencuba dauk kaduk, boleh mencuba resepi ini.

Mieng Kham
- makanan traditional orang thai

Ketupat Sotong Ala Terengganu

Ketupat Sotong. Siapa tidak pernah makan ini angkat tangan! Masakan asal dari pantai timur. Senang dan mudah sangat nak buat ini. Rasa masakan ini lemak lemak santan dan bau wangi.

Bahan-bahan:

5-7 ekor sotong sederhana size. (Besar tidak sedap, kecil lagi manis isi)

1/2 cawan eras pulut (direndam selama 1 jam)

1 kotak santan

1 sudu halba

3cm halia (mayang)

6 biji bawang kecil (mayang)

Ubi Rebus Kuah Manis Bersantan

Beberapa bulan yang lepas bersarapan pagi  makan ubi rebus di Jakarta. Memang sedap. Kuahnya lemak manis. Tiba-tiba teringat nak makan ubi rebus ini. Nampak gaya harus ke sana lagi! 

#throwback

Pecutan 10 Ramadhan terakhir

Pejam celik pejam celik, ramadhan sudah hampir sampai ke penghujung. 

Bagaimanakah ibadah kita?

Sudahkah merasa keinsafan?

Masihkah kita dengan perangai yang lama yang harus diubah?

Masihkah kita melakukan lagi pembaziran makanan? Membeli makanan mengikut hawa nafsu sehingga berlakunya pembaziran makanan?

Semoga diakhir Ramadhan ini, ibadah dan amalam kita bertambat pecutan laju.